Διαιτολόγος – Διατροφολόγος – Ενσυνείδητη Κατανάλωση Φαγητού

Μέσω της Τροποποίησης της Διατροφικής σου Συμπεριφοράς θα σε απασχολεί το φαγητό σου, όσο σε απασχολεί και η αναπνοή σου… Καθόλου!

Τρεφόμαστε καθημερινά για όλα τα χρόνια της ζωής μας, όπως ανασαίνουμε καθημερινά επίσης. Παρόλα αυτά η αναπνοή μας λειτουργεί στον αυτόματο, ενώ η διατροφή, με την πολυπλοκότητά της, μοιάζει με χειρισμό μαχητικού αεροσκάφους. Επηρεασμένοι από τα ερεθίσματα του περιβάλλοντός μας καταλήγουμε να καταναλώνουμε αλόγιστες ποσότητες φαγητού ασυνείδητα, με αποτέλεσμα να αποπροσανατολίζουμε τα ένστικτα που έχουν ως έργο την καθοδήγησή μας με σκοπό την ομαλή λειτουργία του οργανισμού.

Η ασυνείδητη συμπεριφορική κατανάλωση φαγητού που μας καθοδηγεί κυρίως αυτή την εποχή, μπορεί να βελτιωθεί με τη διαδικασία τροποποίησης της διατροφικής συμπεριφοράς, που πάντοτε είναι ατομοκεντρική και προσαρμοσμένη στη ζωή –βιολογική και κοινωνική– του διαιτούμενου.

Πως Μπορώ να σε Βοηθήσω;

Κατανοώντας τον κόσμο της διατροφής μέσα από τα μάτια σου, καλούμαι να εξατομικεύσω τις γνώσεις και την εμπειρία μου πάνω στις διατροφικές σου συνήθειες, με τον πιο ομαλό και βιώσιμο τρόπο για τη δική σου καθημερινότητα. Η ψυχική σου υγεία είναι η κύρια μεταβλητή στη συνεργασία μας και γι’ αυτόν τον λόγο σκοπός μας είναι η βελτίωση και όχι η τελειότητα –που δεν είναι απαραίτητη!

Mindset Talk

Διατροφική Συζήτηση Podcast

Mindset Talks Podcast +Video

Τον Μάικ τον γνωρίζω περίπου έξι χρόνια. Πρόκειται για έναν πολύ θετικό άτομο με μία μεγάλη αγκαλιά προς τον συνάνθρωπο. Ως ενεργή αθλήτρια με ανέλαβε διατροφικά και από τότε –πάντα με μεγάλη υπομονή και επιμονή– μου μεταφέρει όλη τη γνώση του για να πετυχαίναμε το επιθυμητό. Εννοείται ότι αυτή η σχέση συνεχίζεται μέχρι και σήμερα που είμαι πλέον γυμνάστρια, ώστε να μπορώ να ελέγχω το σώμα μου, αλλά και τα σώματα των αθλητών μου, εξατομικευμένα."

Ιφιγένεια Σαράκη

Γυμνάστρια

"Ο Μιχάλης με βοήθησε όχι μόνο να μπορώ να πετύχω το στόχο μου ενώ είμαι όλη μέρα στο δρόμο, αλλά μου έμαθε πώς να οργανώνω την ημέρα μου σωστά διατροφικά για να έχω φουλ ενέργεια!"

Δημήτρης Παπαχίντζιος

Φυσιοθεραπευτής

"Με τον Μιχάλη προσαρμόσαμε τη διατροφή μου ανάλογα με το καθημερινό πρόγραμμα και τις γευστικές προτιμήσεις μου. Δε στερήθηκα τίποτα, ενώ ταυτόχρονα πέτυχα το αποτέλεσμα που ήθελα. Το πιο σημαντικό για εμένα όμως είναι πως με βοήθησε να εκπαιδεύσω τη διατροφική μου συμπεριφορά κι αυτό είναι κάτι που μου μένει και μετά την ολοκλήρωση του προγράμματος της διατροφής!"

Νεφέλη Ιωαννίδη

Ιδ. Υπάλληλος

"Ο Μιχάλης ήταν εξαιρετικός στην πρώτη συζήτηση που είχαμε και με εξέπληξε με τις γνώσεις του. Με άκουσε με προσοχή και κατανόησε αμέσως τις ανάγκες μου. Μου εξήγησε τα πάντα με μια προσέγγιση που ήταν ιδιαίτερη και μοντέρνα, προσαρμόζοντας το διατροφικό μου πρόγραμμα ακριβώς στις ανάγκες μου χωρίς καμία υπερβολή η κάποια στέρηση και τα αποτελέσματα ήταν άμεσα και ορατά. Άριστα καταρτισμένος και εξαιρετικός επαγγελματίας, Τον συστήνω ανεπιφύλακτα."

Γιώργος Αθ.

"Πολύ βοηθητικός, πολύ ευγενικός, φάνηκε να έχεις μεγάλη γνώση του αντικειμένου καθώς και της γενικότερης φιλοσοφίας γύρω από τη διατροφή και την αντίληψη μας ως προς αυτή. Απόλυτα ευχαριστημένη."

Ναταλία Κα.

"Ο Μιχάλης ήταν άκρως επεξηγηματικός, συνεργάσιμος, με κατανόηση! Υπήρχε μεγάλη ευελιξία στο πρόγραμμα όταν αυτό χρειάστηκε! Είναι άψογα καταρτισμένος στο αντικείμενο!highly recommend : ) "

Βασιλική Τα.

"He is knowledgeable and we is willing to give you the extra time you might need. He will try to explain what is best for you and will give you advice and small trikes that will help your. Looking for the short and long time benefit of the individual as well as there well being. "

Achillefs Sp.

"Συνεργάζομαι με τον κύριο Κάβδα καθώς ήθελα να με βοηθήσει με το προγραμμα της διατροφής μου σε συνδυασμό με τους προπονητικους μου στόχους. Έχω μια υπέροχη συνεργασια με απόλυτη κατανόηση από μεριάς του. Είναι συνεπής σε όλα μας τα ραντεβού και πρόθυμος κάθε φορά να μου λύσει την οποιαδήποτε απορία. Οι γνώσεις του στο αντικείμενο είναι που σε κάνουν να τον εμπιστευτείς αρχικά και έπειτα το Πόσο πολύ δεσμεύεται στο να σε φτάσει στο στόχο σου. Τον προτείνω ανεπιφύλακτα."

Ελένη Σπ.

Στο βιβλίο που δημιούργησε η Madame Ginger με τη διατροφική μου συμβολή, θα βρεις συνταγές vegetarian, vegan & νηστίσιμες, που δημιουργήθηκαν με γνώμονα τη νοστιμιά, την ευκολία στην παρασκευή και φυσικά τη θρεπτική τους αξία, όπως θα διαπιστώσεις και στη θρεπτική τους ανάλυση.

Οι συνταγές δοκιμάστηκαν ξανά και ξανά, αγαπήθηκαν από όλους μας και πιστεύουμε ότι θα αγαπηθούν κι από όλους όσους μπουν στην κουζίνα και τις μαγειρέψουν.

Η διατροφική ανάλυση και οι διατροφικές ετικέτες που θα βρεις σε κάθε συνταγή είναι επιμελημένες από εμένα με σκοπό να σε καθοδηγήσουν στη θρεπτικότητα και τη γεύση τους χωρίς τύψεις!

Μετά το ΔΕ ΚΟΥΚΜΠΟΥΚ που γνώρισε μεγάλη επιτυχία μπαίνοντας σε πάνω από 15.000 κουζίνες, η Madame Ginger επιστρέφει με το δεύτερο βιβλίο της με τη διατροφική μου συμβολή, το οποίο συνυπογράφει με την Άννα Χαλικιά. Μέσα από τις σελίδες του GREEN ΚΟΥΚΜΠΟΥΚ μοιράζονται μαζί μας πάνω από 120 πεντανόστιμες αλμυρές και γλυκές συνταγές που απευθύνονται σε όλους.